Oriental Beauty, ki rele tou White-tip Oolong oswa Champagne Oolong, se yon te oolong ki gen anpil oksidasyon, ki pa griye, ki soti nan Konte Hsinchu, Taiwan. Te a gen natirèl frwiti ak siwo myèl tankou arom epi li pwodui yon bwason ki gen gou dous, klere koulè wouj-zoranj, san okenn anmè.

Nan kòmansman an anpil, te a te rele "Peng Feng Cha", sa vle di te vante oswa mantè. Dapre rèstorateur Beipu Old Street Huang Zhenmei, "Yon fwa te panse ke yon kiltivatè te nan Beipu remake ke ti ensèk vèt, pita ke yo rekonèt kòm sikad, te domaje fèy yo nan rekòt sezon prentan li fèk ranmase. Olye ke li detwi rekòt li a, li te deside. pou trete fèy yo nan te Lè sa a, li te mennen pwodwi l 'bay yon machann te lokal, ki te renmen li ase byen peye l' de fwa nan pri abityèl li a. Vwazen li yo te kwè ke li te egzajere e konsa yo te rele te li a, Peng Feng Cha."

Li pa t 'jouk 1933 ke Oriental Beauty te prezante nan mache komèsyal la, apre yo fin genyen felisitasyon nan yon konpetisyon te. Nan epòk sa a, gouvènman taiwanè a t ap fè yon efò pou ogmante kalite te pou ekspòtasyon, e konpetisyon te se te yon fason kokenn pou yo rekonpanse kiltivatè yo pou fè bon jan kalite te. Nan ane 1970 yo, machann te John Dodd te ekspòte te sa a nan lwès la, epi li te tou premye fwa Taiwan te ekspòte te oolong. Lejand te di ke Rèn Victoria te renmen te a anpil epi li te rele l Bote Oriental. Sepandan, tèm Oriental la te vin jeneralman ak de pli zan pli defavorize nan kèk peyi Lwès pita, epi li te chanje non White-tip Oolong pou aparans li.

Oriental Bote grandi nan Konte Hsinchu. Isit la, mòn yo bay wout pou woule ti mòn, ak klima dou a se ideyal pou grandi te. Touf te yo plante sou bò sous la nan ti mòn nan zòn ki gen ase imidite ak solèy. Oriental Beauty se yon kalite te mòde pinèz - li grandi san yo pa ensektisid pou ankouraje sikalèt vèt sa yo manje sou fèy yo, tij, ak boujon. Mòde ensèk yo kòmanse oksidasyon fèy yo ak konsèy epi ajoute yon gou dous nan te la. Dous natirèl la ki devlope se yon sous-pwodwi dirèk nan defans natirèl plant la, paske li pwodui yon anzim inik pou atire predatè sikalè ki atake yo.

Pi bon Bote Oriental la sèvi ak yon rekòt fèy jenn soti nan mwa ete yo, anjeneral nan mwa jen ak jiyè. Rekòt sa a gen ladan fèy ki solid ase pou kenbe tèt ak woule ak oksidasyon, men li tou jèn ase yo gen relativman wo nan idrat kabòn ak ba nan anmè. Rezilta a se yon melanje lis ak yon bouch ki rich.

Anjeneral pale, pwosesis la te fè souvan antreprann nan yon veso chofe lè l sèvi avèk yon aksyon ki sanble ak brase-fri. Tanperati a ak kantite fwa pwosesis chofaj sa a rive depann de ki kalite te ke yo te pwodwi. Sepandan, gen yon etap siplemantè, apre fri inisyal la, kote te kite chita poukont li pou yon ti kantite tan ak yon sèvyèt mouye sou tèt. Fèy yo toujou cho, kidonk li se yon pwosesis chofe kote te a se pwobableman oksidasyon rapid, epi sèlman apre yo fin te refwadi yon ti jan woule a kòmanse, petèt yon demi èdtan pita. Sa a se etap enpòtan ki fè distenksyon Bote Oriental ak lòt kalite oolong taiwanè e se sa ki ba li pwofil gou diferan. Finalman, mase, debloke epi sèk fèy te sa yo pou fè te kri.

Oriental Bote se toujou yon te chè, pa sèlman paske li difisil ak konplèks fè, men tou akòz volim ki ba li yo. Rekòt ki pike pinèz yo ka diminye plis pase mwatye, akòz domaj ki te koze sou fèy yo. Yon fèy ki mòde twòp se tou senpleman anmè kou fièl, ak gou dous la ka konplètman konpanse pa lapli anvan rekòt la. Rekòlte li yo tou sansib a sechrès. Anplis de sa, Oriental Beauty se sèl te ki toujou kenbe metòd tradisyonèl yo kounye a - pifò oolong taiwanè yo te chanje nan dènye ane yo. Se poutèt sa, sede anyèl la ba ak pri a relativman wo.